Jelang Lebaran, harga kebutuhan pokok di Pasar Soreang, Bandung, melonjak, terutama cabai rawit merah hingga Rp 100 ribu/kg. Pemerintah diminta stabilkan harga. Berita mengenai lonjakan harga cabai rawit menjelang Lebaran di Soreang tentu menjadi perhatian banyak pihak, terutama para konsumen dan pelaku pasar. Naiknya harga cabai rawit hingga Rp 100 ribu per kilogram mencerminkan kondisi pasar yang dipengaruhi oleh berbagai faktor, termasuk permintaan yang tinggi menjelang hari raya. Momen Lebaran biasanya diiringi dengan peningkatan konsumsi bahan-bahan pokok, dan cabai adalah salah satu komponen penting dalam banyak hidangan khas yang disajikan selama perayaan tersebut. Lonjakan harga ini dapat berimbas luas, tidak hanya bagi konsumen rumah tangga yang harus merogoh kocek lebih dalam untuk memenuhi kebutuhan dapur, tetapi juga bagi pedagang yang mungkin menghadapi kesulitan dalam menjaga stabilitas harga jual. Jika harga bahan pokok seperti cabai tidak terjangkau, maka akan ada dampak lanjutan terhadap pola konsumsi masyarakat. Masyarakat yang terbiasa menggunakan cabai dalam masakan sehari-hari mungkin akan mencari alternatif lain, atau bahkan mengurangi penggunaan cabai. Ini tentunya akan mempengaruhi cita rasa dan tradisi kuliner yang ada. Faktor penyebabnya bisa beragam, mulai dari perubahan cuaca, gangguan pada rantai pasok, hingga spekulasi pasar. Ketika permintaan meningkat, namun pasokan tidak dapat mengimbanginya, harga akan berpotensi meroket. Dalam konteks ini, penting bagi pemerintah dan instansi terkait untuk melakukan langkah-langkah yang dapat mengendalikan harga agar tidak berfluktuasi secara drastis. Kebijakan yang mendukung petani dalam meningkatkan produksi, serta pengaturan distribusi yang lebih baik, sangat diperlukan agar kondisi ini tidak terus berulang. Lebih jauh lagi, fenomena ini juga membuka ruang bagi diskusi mengenai ketahanan pangan di Indonesia. Ketidakstabilan harga bahan pokok menunjukkan perlunya upaya untuk meningkatkan produksi pertanian lokal dan mengurangi ketergantungan pada impor. Oleh karena itu, pengembangan sektor pertanian harus menjadi prioritas, dengan menerapkan teknologi yang efisien dan metode pertanian yang berkelanjutan. Dalam jangka panjang, masyarakat juga perlu disosialisasikan mengenai pentingnya diversifikasi konsumsi. Mencari alternatif bumbu masak atau sayuran lain yang dapat menggantikan cabai dalam menu sehari-hari dapat menjadi strategi cerdas untuk menghadapi situasi serupa di masa depan. Edukasi tentang pola makan sehat yang tidak selalu bergantung pada satu atau dua bahan pokok sangat penting untuk meningkatkan ketahanan individu dan keluarga dalam menghadapi fluktuasi harga. Secara keseluruhan, berita tentang harga cabai rawit yang meroket menjelang Lebaran harus menjadi wake-up call bagi semua pihak. Baik pemerintah, petani, maupun masyarakat harus bersinergi untuk menciptakan sistem yang lebih baik dalam penyediaan pangan. Hanya dengan kerja sama yang baik dan pemahaman yang komprehensif akan dinamika pasar, kita bisa berharap untuk mencapai ketahanan pangan yang berkelanjutan dan stabilitas harga yang lebih baik di masa mendatang.