Kurangi konsumsi tepung terigu kerap dikampanyekan oleh ahli kesehatan sekaligus pendakwah, dr Zaidul Akbar, apa alasannya? Sebagai seorang profesional yang berkecimpung di dunia kesehatan, pernyataan dari dr. Zaidul Akbar memang patut menjadi perhatian kita. Tepung terigu memang menjadi bahan makanan yang sering digunakan dalam berbagai produk makanan. Namun, tingginya kandungan gluten dalam tepung terigu dapat menjadi masalah bagi sebagian orang, terutama bagi mereka yang memiliki intoleransi gluten atau celiac disease. Dalam hal ini, langkah untuk menghindari makanan yang menggunakan tepung terigu bisa menjadi alternatif yang baik bagi mereka yang rentan terhadap kandungan gluten. Selain itu, mengurangi konsumsi makanan berbahan dasar tepung terigu juga bisa membantu meningkatkan kesehatan pencernaan dan mencegah berbagai masalah kesehatan terkait dengan gluten. Namun, penting untuk diingat bahwa tidak semua orang perlu menghindari makanan yang mengandung tepung terigu. Bagi sebagian orang, tepung terigu masih dapat menjadi sumber energi yang penting dalam pola makan sehari-hari. Oleh karena itu, sebaiknya konsultasikan dengan dokter atau ahli gizi sebelum mengubah pola makan secara drastis. Terlepas dari itu, penting bagi kita untuk selalu memperhatikan kualitas dan jenis makanan yang kita konsumsi. Mendiversifikasi sumber karbohidrat, seperti memilih beras merah, kentang, atau biji-bijian sebagai pengganti tepung terigu, bisa menjadi langkah bijak bagi mereka yang ingin mengurangi konsumsi gluten. Selain itu, pastikan juga untuk membaca label produk makanan dengan teliti agar kita bisa mengetahui bahan-bahan apa saja yang digunakan dalam produk tersebut. Dengan demikian, pernyataan dr. Zaidul Akbar bisa menjadi pemicu bagi kita semua untuk lebih memperhatikan pola makan sehari-hari. Mengurangi konsumsi makanan yang menggunakan tepung terigu bukan berarti mengorbankan selera makan kita, namun lebih pada upaya menjaga kesehatan tubuh dan pencernaan kita. Keseimbangan dalam pola makan dan pemahaman akan kebutuhan tubuh kita sendiri merupakan kunci utama untuk mencapai gaya hidup sehat dan bugar.